E-Dissertationen: Browsing E-Dissertationen by Author "Scheid, Lisa"
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Untersuchung der Plasmakinetik und des Metabolismus von L-Theanin bei gesunden Probanden nach Bolusgabe von isoliertem L-Theanin und Grüntee
Scheid, Lisa (2013-07-10)<strong>Hintergrund</strong>: L-Theanin (5-N-Ethyl-L-Glutamin) ist eine nicht-proteinogene Aminosäure, die v.a. durch den Verzehr von Tee (<em>Camellia sinensis</em>) aufgenommen wird. Da L-Theanin die kognitive ...