Zur regionalen Entwicklung der Nahrungsmittelproduktion in Pernambuco (Nordostbrasilien)

Abstract

Die Nahrungsmittelversorgung einer rapide wachsenden Bevölkerung stellt heute ein zentrales Problem zahlreicher unterentwickelter Regionen dar. Dies ist besonders dann der Fall, wenn sich die Agrarwirtschaft zunehmend an den Ernährungsgewohnheiten einer Urbanen Gesellschaft orientiert, so daß die Subsistenzproduktion sowie die Erzeugung traditioneller Grundnahrungsmittel für den lokalen Markt an Bedeutung verliert. Natürliche Ungunstfaktoren, etwa in Form von Dürreperioden, führen häufig zur weiteren Verschlechterung der Ernährungssituation. <br> Der brasilianische Nordosten ist von den angesprochenen Problemkreisen in besonderem Maße betroffen. Deshalb soll im Folgenden am Beispiel des Bundesstaates Pernambuco eine genaue Analyse der Entwicklung der Grundnahrungsmittelproduktion vorgenommen werden, wobei letztlich eine Regionalisierung aktueller Tendenzen angestrebt wird. Die mit Hilfe quantitativer Verfahren gewonnenen Raumgliederungen können für die zukünftige Planungstätigkeit von Bedeutung sein.