In der vorliegenden Arbeit werden Ergebnisse zur Untersuchung von phenolischen Pflanzeninhaltsstoffen (enantiomere Polyphenole) mittels enantioselektiver Kapillarelektrophorese vorgestellt. Die untersuchten Analyten stammen ...
The cocoa value chain emphasises farmers' poor environmental, social, and post-harvesting practices during cocoa beans production. These poor quality practices raise ethical and environmental issues in cocoa production and ...