The Faculty of Agriculture: Browsing Landwirtschaftliche Fakultät by Author "Klauke, Thorsten"
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Erweitertes Untersuchungsspektrum der Matrix Fleischsaft zur Beurteilung des Gesundheitsstatus von Schlachtschweinen vor dem Hintergrund der risikoorientierten Schlachttieruntersuchung
Plattes, Susanne; Klauke, Thorsten; Fischer, Jochen; Brinkmann, Detert; Wüst, Matthias; Petersen, Brigitte (2011)Im Rahmen des vorliegenden Forschungsprojektes wurde untersucht, wie sich das Untersuchungsspektrum der Matrix Fleischsaft durch Qualitäts-, Lebensmittelsicherheits- und Tiergesundheitsrelevante Prüfparameter erweitert ...