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Prozessbewertung der Osmotischen Destillation zur Entalkoholisierung von Wein
(2009-01-23)
Die Suche nach einer Technologie zur Entalkoholisierung von Wein ist nach wie vor ein aktuelles Thema für die Weinindustrie, obwohl das erste Patent für die Entalkoholisierung von Wein schon vor 100 Jahren eingereicht ...