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Die Relevanz von Prüfmechanismen in der Lebensmittelwirtschaft: Eine empirische Untersuchung über Qualitätsstandards
(2016-08-29)
Rohwaren werden in den Ketten der Agrar- und Ernährungswirtschaft international beschafft. Mangelhafte Transparenz innerhalb der Wertschöpfungskette ist kennzeichnend für die Beschaffungssituation, mit der viele Unternehmen ...