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Molecular genetic analysis of boar taint
(2012)
Boar taint is an unpleasant smell and taste of pork meat derived from some entire male pigs.
The main causes of boar taint are the two compounds androstenone (5α-androst-16-en-3-one)
and skatole (3-methylindole). It is ...
Untersuchungen zur genetischen Prädisposition von Schweinen gegenüber PRRS
(2015)
Das Porcine Reproduktive und Respiratorische Syndrom (PRRS) ist eine der wichtigsten
viralen Erkrankungen in der weltweiten Schweineindustrie (Balasuriya 2013). Der
ätiologische Erreger ist das PRRS Virus (PRRSV) (Balasuriya ...