E-Dissertationen: Suche
Anzeige der Dokumente 1-3 von 3
Hydroxylation of ectoine and synthetic ectoine derivatives via E. coli-mediated whole-cell biotransformation
(2021-06-07)
The compatible solutes ectoine and hydroxyectoine are compounds mainly produced by halophilic organisms in order to prevent the loss of intracellular water when exposed to high osmotic pressure. Furthermore, these substances ......
Etablierung und Optimierung eines Produktionssystems zur Synthese des alternativen Süßstoffs 5-Ketofruktose in Gluconobacter-Stämmen
(2021-05-21)
Übergewicht, Adipositas und Diabetes sind in der heutigen Gesellschaft längst keine seltenen Krankheiten mehr. In den letzten Jahrzehnten hat die Prävalenz dieser Erkrankungen enorm zugenommen und kann mit einer zuckerreichen ......
Optimierung der mikrobiellen Produktion von präbiotischen Zuckerderivaten auf Levan-Basis
(2021-04-21)
Die vorliegende Arbeit befasste sich mit der Entwicklung und Optimierung einer mikrobiellen Produktionsstrategie zur Synthese ß-2,6-glykosidisch verknüpfter Fruktane. Levan (ß-2,6-glykosidisch verknüpftes Fruktan) und ......