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Fingerlyophilisation als schnelles Gefriertrocknungsverfahren: Untersuchungen zum Aktivitätsverlust von β-Galactosidase und Trypsin als Modellproteine in Abhängigkeit von Einfrier- und Trocknungsbedingungen
(2008)
In der vorliegenden Arbeit wurde ein neuer Gefriertrockner - der Fingerlyophilisator - auf seine Funktion im Hinblick auf die Verarbeitung von Proteinzubereitungen gestestet.
Als Modellproteine dienten β-Galactosidase ...