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Identifizierung und Charakterisierung neuartiger Oxidoreduktasen in Gluconobacter oxydans und Produktion des potentiellen Süßstoffes 5-Keto-D-Fruktose
(2018-04-10)
Thema der vorliegenden Arbeit war die Identifizierung und Charakterisierung unbekannter PQQ- und FAD-abhängiger Oxidoreduktasen, deren regiospezifische Umsetzung von Substraten in Hinblick auf die Entwicklung biotechnologischer ......