E-Dissertationen: Browsing E-Dissertationen by Author "Warken-Kopatz, Ansgard"
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Einflussfaktoren auf die funktionellen Eigenschaften essbarer Folien bei aquaplastischer Extrusion
Warken-Kopatz, Ansgard (2008)Qualitativ hochwertige, biologisch abbaubare und essbare Lebensmittelverpackungen auf Basis nachwachsender Rohstoffe gewinnen zunehmend an Bedeutung. Essbare Folien müssen je nach deren Anwendung unterschiedliche Anforderungen ...