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Herkunftsbestimmung ausgewählter urinärer Steroide anhand des Kohlenstoffisotopenverhältnisses: Nachweis des Missbrauchs von Testosteron und Estradiol in der Rindermast ; Herkunftsbestimmung von urinärem Norandrosteron in der Dopinganalytik
(2008)
In der Europäischen Union ist die Anwendung von Stoffen mit hormonaler Wirkung als Wachstumsförderer in der Tiermast aufgrund möglicher Gesundheitsrisiken für den Verbraucher verboten. Im Sport gilt die Anwendung anaboler ...
Beiträge zur Multielement-Speziation in pflanzlichen Lebensmitteln durch off-line-Kopplung von Gelpermeationschromatographie und Massenspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma
(2006)
Das Resorptionsverhalten von Elementen im menschlichen Organismus wird entscheidend durch deren Bindungsformen beeinflusst. Außerdem existieren bei der Aufnahme aus der Nahrung zahlreiche Wechselwirkungen zwischen den ...